Fortune Türkiye- Yatırımlarının Hızını Kesmiyor
"Doymadan kalkmak yasak" mottosuyla beş şubesinde ayda 15 bini aşkın misafire kahvaltı servisi veren Çeşme Bazlama Kahvaltı, 2019'un ilk altı aylık döneminde 2 milyon TL'ye yakın yatırım yaparak, bünyesine iki yeni şube ekledi. Sırada İstanbul'un Anadolu Yakası, Türkiye'nin farklı şehirleri ve yurtdışına açılma planları var.
SAATLERCE AYNI MASADA
sıkılmadan vakit geçireceğiniz kahvaltı sofraları, günün her saatine eşlik eden malzemeleri ile "zamansız öğün" tanımına çok uygun. "Doymadan kalkmak yasak" mottosuyla günden güne popülerliğini ve şube sayısını artıran Çeşme Bazlama Kahvaltı markası da uzun vakit geçireceğiniz kahvaltı sofralarının önemli adreslerinden biri. 1992 yılında öğretmen çift Nurten-Yaşar Ahmet Tuncer'in Çeşme'de temellerini attıkları girişim, kızları Sinem Tuncer'in de ekibe dahil olmasıyla bugün beş şube, 150'nin üzerinde çalışan ve ayda 15 bini aşkın misafir ile büyümeye devam ediyor.
2019'un ilk altı aylık döneminde yaklaşık 2 milyon TL'lik yatırım yapan marka, Türkiye'de şube sayısını artırmanın yanı sıra 2020 yılında yurtdışına açılmayı planlıyor. Çeşme Bazlama Kahvaltı ile ilgili en büyük hedeflerinin yurtdışına açılmak olduğunu söyleyen markanın sahibi ve yöneticisi Sinem Tuncer, konuyla ilgili altyapı çalışmalarının ise devam ettiğini belirtiyor. Tuncer, "İki yeni şube yatırımımızla da birlikte 2019, bizim için güçlendiğimiz bir yıl oldu, olmaya da devam edecek" diyor.
Çeşme ile butik otellerindeki kahvaltı hizmetiyle markalaşma serüvenine başlayan Çeşme Bazlama Kahvaltı'nın, zamanla Yaşar Bey'in Aydın Atburgaz Köyü'nün en iyi yerinden aldığı zeytinler, kızlarının Hanım'ın Mutfağı'ndan kendi elleriyle yaptığı reçeller, sunulan 37 çeşit reçel, lezzetli pişiler, sıcak bazlamalar ve sınırsız çayla, taptaze köy kahvaltılarını bulacağınız mekanları, sahipleri gibi samimi, sıcak ve aile ortamını aratmayan keyifli kahvaltı mekanlarından biri haline geldiğini belirtiyor.
Diğer İçeriklerimiz
The Washington Post - A local’s guide to Istanbul
Türkiye'nin tatil beldesi Çeşme'deki bir restoranın yan kolu olan bu Ege esintili mekand..
Hürriyet -Doymadan kalkmak yasak!
Dikkat dikkat... İstanbul Nişantaşı’ndaki ‘Çeşme Bazlama Kahvaltı’, gitmedi..
TimeOut - 6 amazing Turkish breakfasts to try in Dubai
Kalkın ve parlayın, yemek severler, Türk kahvaltısı denilen kutsal ritüel hakkında konuşma..
Bazlaması Çeşme’den kahvaltısı Anadolu’dan - Mekan
Ailenin iki kızından Sinem, bu taş evin bahçesinde büyüyor. ..
Türk Kahvaltısını Yurtdışına Açacak - Ekonomist
Nurten Tuncer ve kızı Sinem Tuncer'in kurduğu Bazlama Kahvaltı, Nişantaşı'ndaki üç şubes..
Anne kahvaltı keyfi spontane olmalı, rezervasyon yok, çıkın çıkın gelin canlarım! 😊
Not: Sabah 9'dan Akşam 5'e kadar
Cadde/ Şaşkınbakkal şubemizde Gel Al ve Paket Servisimiz bulunmaktadır.
ÇEŞME BAZLAMA KAHVALTI
Fiks menü lezzetlerimiz siz istemeden az sonra sofranızda!
Nurten Anne
Kahvaltı Kraliçesi
1956 doğumlu Nurten Tuncer, uzun yıllar İzmir Çeşme’de ikamet etti. 23 yıl boyunca coğrafya öğretmenliği yapan Tuncer'in mutfak serüveni 1992 yılında, eşinin Çeşme’de açtığı taş ev konseptli butik otelde başladı. 1997’de öğretmenlikten emekli olduktan sonra, kara tahtayı bırakarak mutfağa yöneldi. 2013 yılından bu yana Çeşme Bazlama Kahvaltı’nın kurucusu ve menüdeki tüm lezzetlerden sorumlu olan Tuncer, markanın "Nurten Annesi"" olarak çalışmalarını sürdürüyor. Kendi tarifleriyle kahvaltı kültürüne yeni bir soluk getiren Nurten Anne’nin hazırladığı tatlar ve sunumlar kısa sürede kulaktan kulağa yayılarak ün kazandı.
Yedi Şubede Sıcak Karşılama
Çeşme Bazlama Kahvaltı; Çeşme’de iki, Nişantaşı’nda üç, Bağdat Caddesi’nde bir ve Dubai’de bir olmak üzere, yedi şubesi ve 300’ü aşkın çalışanıyla hizmet veriyor. Nurten Anne, şubelerde misafirlerle yakından ilgilenip, onlarla sohbet etmeyi ihmal etmiyor. 36 çeşit doğal reçeliyle tanınan Tuncer, bu tarifleriyle yurtdışında da tanınıyor. Misafirlerine sıcak kanlı ve samimi bir ev sahibi olarak yaklaşan Tuncer, yeri geldiğinde mutfakta menemen ve pişi yapıyor, yeri geldiğinde misafirlerin masalarına konuk oluyor.
Gastronomi Tutkusu
Dünyayı gezmeyi ve farklı kültürleri tanımayı seven Tuncer, seyahatlerinde özellikle gastronomideki yenilikleri keşfetmeye odaklanıyor. Aynı zamanda, ziyaret ettiği ülkelerden getirdiği dekoratif objeler ve eski kapıları Çeşme Bazlama Kahvaltı şubelerinde kullanarak mekanlara özgün bir hava katıyor. Bu özellikleriyle Nurten Anne,hem şubelerin ruhunu hem de misafirlerin kalplerini kazanmayı başarıyor.
REÇELLER
GALERİ
Reçel tariflerim