Aile İşletmesinin Doğuşu

Çeşme Bazlama Kahvaltı, 1992 yılında Çeşme’de Yaşar Ahmet Tuncer tarafından bir aile işletmesi olarak hayata geçirildi. İlk olarak küçük bir butik motel kahvaltısı olarak hizmet veren işletme, Ahmet Bey’in eşi Nurten Hanım’ın yönetimi devralmasıyla birlikte yeni bir döneme girdi ve kahvaltı bölümü otel işletmesinden ayrılarak daha fazla ön plana çıktı.

Yeni Nesil Dokunuşlar

İlerleyen yıllarda, Yaşar Bey ve Nurten Hanım’ın kızları Sinem Tuncer ekibe katıldı. Sinem Hanım’ın katılımıyla birlikte Çeşme Bazlama Kahvaltı önemli bir atılım yaptı. Nurten Hanım’ın geleneksel becerileri, Sinem Hanım’ın modern vizyonu ile birleşti ve anne-kız birlikte harikalar yaratmaya başladılar. Sinem Hanım, yalnızca yaz aylarında faaliyet gösteren bu modelin sürdürülebilir olmadığını düşünerek, kahvaltı konseptini tüm yıla yaymayı ve İstanbul’a taşımayı kararlaştırdı.

Gelenekten İlham Alan Yenilik

Sinem Tuncer’in babaannesi, Aydın-Atburgazı köyünün en iyi bazlama ekmeğini yapan kişiydi. Sinem Hanım, bu ekmekle büyüdüğü için geçmişin değerlerini yeniden ön plana çıkarmak amacıyla markanın adını “BAZLAMA” olarak değiştirdi. Çeşme’de uzun yıllar yaşamış bir ailenin kurduğu bahçede doğan bu kahvaltı konsepti, doğal bir şekilde “Çeşme Bazlama Kahvaltı” ismini aldı.

Misafirperverlikte Anne Şefkati

Çeşme Bazlama Kahvaltı olarak, günümüzde eski değerlerin göz ardı edildiği ve doğallık ile samimiyetin yeniden önem kazandığı bu dönemde, misafirlerimizin hem karınlarını hem de gönüllerini doyurmayı amaçlıyoruz. Misafirlerimize anne şefkatiyle yaklaşıp, onları mutlu bir şekilde uğurluyoruz.

Yerel Üretim, Toplumsal Destek

Çeşme ve Aydın çevresinde hem kendi ürettiğimiz hem de ürettirdiğimiz ürünleri en taze haliyle misafirlerimize sunmak için özveriyle çalışıyoruz. Her zaman en taze ve en kaliteli ürünleri temin etmeyi sürdürüyoruz. Özellikle restoranlarımızda, ev hanımları ve köydeki yerel üreticiler gibi bireyleri istihdam ederek, onların ev ekonomilerine destek sağlıyoruz.

Kahvaltı Sıcaklığı Yükseliyor

Bugün itibarıyla, Türkiye’de altı ve Dubai’de bir şubemiz bulunmaktadır. 300 kişilik dinamik ekibimiz, misafirlerimize her lokmada evlerindeymiş gibi hissettiren otantik Türk kahvaltısıyla unutulmaz bir deneyim sunmak için her gün büyük bir özveriyle çalışmaktadır. ‘Çeşme Bazlama Kahvaltı’ olarak, anne kahvaltısının sıcaklığını hissedeceğiniz tüm şubelerimizde unutmayın ki,
DOYMADAN KALKMAK YASAK!